丸健水産の出汁割り

赤羽せんべろの聖地 丸健水産のおでんの出汁割りはマストです

12月29日のなんで買ったノートは、丸健水産の出汁割り(丸眞正宗のマルカップとおでん出汁合わせて350円くらいだった気がする)。

なんで買ったの?

  • 大学の大先輩主催の朝酒ツアーin赤羽に参加してきた
  • 朝9:00赤羽駅集合で7人くらい集まってハシゴしながら17:00くらい飲み続けるイベント
  • おでんと出汁割りを楽しみに、10:30のオープンを待って丸健水産に入店(イベント参加者にとっては既に3件目)
  • 赤羽にある(このまえまで都内で唯一だった)小山酒造のワンカップをセレクト

出汁割りを飲まずして赤羽せんべろが語れるか!

先輩主催の朝からお酒を飲むおとなたちのイベントに参加してきた。

沼!

んで、3件目におじゃましたのが赤羽のシルクロードにある おでんの丸健水産。

赤羽 丸健水産の餃子巻き

ばばん。こいつは餃子巻(揚げたて!)。

餃子を練り物で包んで揚げてあるの。やっばいよ。

既に、肉豆腐やいぶりがっこ、ケンタッキーのビスケットにバニラアイスと生クリーム挟んでベリーを散らかしたやつ、梅酒お湯割り×2、レモンサワーなどを胃にしまいこんでいたので

おでんは、餃子巻と大根とはんぺんしか食べんかった。

丸眞正宗のカップ酒を飲みながらちびちび外(商店街の中)で飲んでると、12月のおんもは冷える。

そこで、熱燗にしてもらって半分飲んだ2/3くらい飲んだあとに、おでんの出汁を入れてもらうんですな!

おでん列に並び直して50円払うと、あっつあつの出汁と七味を入れてくれます。

丸健水産の出汁割り

あれれぇ~お酒が増えたぞぉ~。

あったかいし、出汁の淡いしょっぱさと、七味のピリっと感と、外の糞寒さとまじって最&高!

メディアで紹介されすぎて結構混んでるんだけど、10:30とかオープン時に行けばするするっと食べれてササッと次行けるんでおすすめ。

赤羽 丸健水産

そうそう。サバイブで書いた赤羽記事でも紹介したっけな。


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